CERVEJAS COM ESTILO... CERVEJA ARTESANAL 8ª COLINA
Há cada vez mais e melhor cerveja artesanal portuguesa, será que conhece todas as marcas nacionais?
Já são mais de uma centena oriundas de vários pontos do país, e eu todas as semanas vou-lhe dar a conhecer uma.
Muitas delas já podem ser encontradas à venda em grandes superfícies, outras devido à sua ainda pequena dimensão vão-se mostrando em festivais.
VENHA DAI À DESCOBERTA DO MUNDO SABOROSO DA CERVEJA ARTESANAL PORTUGUESA!!!
Comecemos esta viagem pela 8ª COLINA, uma das mais conhecidas cervejas artesanais portuguesas.
Nascida na cidade de Lisboa e inspirada nos ambientes bairristas a 8ª COLINA criou 3 cervejas, ZÉ ARNALDO, URRACA VENDAVAL e FLORINDA. Baseadas em personagens carismáticas e cómicas da vida de bairro.
ZÉ ARNALDO
Uma Robust Porter, uma cerveja escura, fruto de um harmonioso trabalho entre os maltes doces e torrados que a preenchem. Quer-se cremosa e com uma espuma densa e persistente, de preferência acastanhada. Os aromas do lúpulo estão também presentes, embora com menor destaque.
URRACA VENDAVAL
É uma India Pale Ale, cerveja
amarga, bastante amarga. Rica em maltes e aromas cítricos, que detonam
explosivos aromáticos que invadem sem pedir licença. É um produto diferenciador
por excelência.
FLORINDA
Cerveja com corpo entre o âmbar e o dourado intenso, onde as leveduras do tipo
"lager" permitem a plena expressão dos seus ingredientes. Apesar de
ser uma cerveja fácil de beber apresenta o sabor cheio e rico do malte, tem um
corpo entre o âmbar e o dourado. Leve e malvada, com notas de caramelo e um
sabor doce e terroso.
A marca tem dois espaços abertos ao público onde pode saborear estas deliciosas cervejas artesanais e muito mais.
Um dos espaços é um Quiosque no Largo da Graça, onde existem cinco torneiras rotativas para experimentar as diferentes opções da Oitava Colina.
Além das cervejas, tem tostas para acompanhar. O espaço conta com uma esplanada para 20 pessoas.
O segundo espaço é o Taproom Oitava Colina, no número 8A da Rua Damasceno Monteiro. A funcionar ao almoço e ao jantar, quer para copos quer para manjares diversos que se incluam no horário 12.00-23.00 (de terça a domingo, já que sexta e sábado é até à 01.00), neste espaço existem dez torneiras com cerveja Oitava Colina e outras bebidas.
É a harmonização perfeita entre a gastronomia e as diferentes cervejas.
Arrisque, vai ver que não se arrependerá!!!